Pois sugar snap de printemps [recette]

Vous cherchez des recettes parfaites pour le printemps? Ne cherchez pas plus loin que cette dГ©licieuse recette faite avec trois types de pois diffГ©rents. Plus de recettes printemps produisent peuvent ГЄtre trouvГ©s sur blog.mealsonheelsbymindy.com.

PrГ©parГ© en 10 minutes ou moins

IngrГ©dients

• 1? tasses de sucre pois snap

• Huile 2 cuillГЁres Г  soupe d'olive extra vierge

• 1 oignon rouge moyen, coupГ© en? DГ©s pouces

• PincГ©e de stГ©via ou de sucre

• Sel et poivre noir fraГ®chement moulu au goГ»t

• 1? tasses peapods de neige

• 1 tasse de petits pois surgelГ©s de Petit

• 2 cuillГЁres Г  soupe de menthe fraГ®che, hachГ©e

• ? tasse d'amandes entiГЁres salГ©es, hachГ©es grossiГЁrement

• ? citron ou d'orange, zeste

PrГ©paration

1. ChaГ®ne du pois mange-tout avec un petit couteau Г©moussГ©. Saisir la tige entre le pouce et la lame, et tirer vers le bas la longueur de la peapod. Rincer les petits pois. Bien les sГ©cher avec des serviettes en papier. Mettre de cГґtГ©.

2. Chauffer une poГЄle Г  frire de 12 pouces ou un wok Г  feu vif. Arroser de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon, le sucre, le sel et le poivre. MГ©langer sur feu vif pendant 1 minute.

3. Ajouter les pois sugar snap et mГ©langer 30 secondes. Incorporer les pois mange-tout et cuire le mГ©lange pendant 30 secondes. Ajouter les petits pois congelГ©s et les zestes d'agrumes. Faire revenir 30 secondes supplГ©mentaires, ou jusqu'Г  ce qu'ils soient dГ©congelГ©s. Mettez les petits pois dans un bol de service, et mГ©langer avec de la menthe fraГ®che hachГ©e et les amandes hachГ©es. Servir immГ©diatement. Sert 4-6.